Zdravé jedlo pre vašu rodinu neznamená, že by ste jedli len šaláty a celery. Máte veľa spôsobov, ako zmeniť svoje obľúbené jedlá na zdravšie verzie. Dokonca aj detské jedlá, ako sú makaróny a syry, pizza a horúce psy môžu byť trochu zdravé s niekoľkými jednoduchými zmenami.

Pridajte tieto rýchle opravy a recepty priateľské k vašej stravovacej rutine.

5 Quick Makeovers

S niekoľkými zloženými swapmi môžete znížiť kalórie a tuk - a pridať vlákniny a živiny - do niektorých klasických detských obľúbených:

1. Arašidové maslo a sendvič s želé

• Použite 1 lyžicu prírodného arašidového masla.
• Použite 1 lyžicu hroznového želé s nízkym obsahom cukru alebo všetko prírodné džem s prídavkom cukru.
• Používajte celozrnný alebo celozrnný chlieb alebo biely chlieb obohatený o vlákno.

2. Makaróny a syr z krabice

• Použite 2 polievkové lyžice margarínu bez trans-tuku (vyberte jeden s 8 gramami tuku na polievkovú lyžicu) namiesto 4 polievkové lyžice masla.
• Používajte nízkotučné mlieko namiesto plnotučného mlieka.
• Pridajte lyžicu alebo 2 beztukovej alebo ľahkej kyslej smotany, ak potrebuje viac krémov.
• Pridajte zeleniny na stranu alebo ich premiešajte v makarónoch (napríklad 1/2 šálky brokolice na porciu na porciu).

3. Horúce psy

• Vyberte si úprimný s menej tuku.
• Pozrite sa na celozrnné alebo chlieb s vyššími vláknami.
• Horná časť s paprikou alebo paradajkou na posilnenie vegetariánskej energie.
• Vyberte spices s nižším obsahom tuku a nižších kalórií, ako je kečup alebo horčica.

4. Francúzske hranolky

• Vyberte si mrazené hranolky s nízkym obsahom tuku.
• Pečieme ich namiesto vyprážania.
• Nahraďte niektoré hranolky na doskách vašich detí s ovocím a zeleninou.

5. mexické jedlá

• Použite nízkotučný Monterey Jack alebo syr čedar.
• Použitie extra chudého mäsa (mäso z jemného hovädzieho mäsa alebo mletého hovädzieho mäsa, kuracie prsia bez kožky, chudé bravčové mäso zdobené viditeľným tukom). Alebo použite fazuľa namiesto mäsa.
• Použite beztukovú alebo ľahkú kyslú smotanu.
• Práca v celých zrnách a zelenine (ako hnedá ryža, tortilly z celozrnných plodov, paradajky, zelená paprika atď.).

2 zdravé zvraty na obľúbené rodiny

Vaša rodina ani nebude vedieť, že jedia zdravšie, keď sa do týchto lahodných pokrmov potopia.

Jednoduchá francúzska pizza

Táto rýchla alternatíva k mrazenej pizze je pre deti jednoduché, aby dohromady. Potom mama alebo otec môže urobiť zákusky.

pokračovanie

2 francúzske sendvičové role, rozdelené na polovicu
Olivový olej alebo kurací sprej na varenie
1 čajová lyžička korenia talianskej bylinky
1/2 šálky fľaškovej omáčky na pizzu alebo marinárskej omáčky
3/4 šálky nízkotučného cheddarového syra
3/4 šálky mletého syra mozzarella

Voliteľné rastlinné nátierky:
Nakrájané zelené papriky
Plátky paradajok
Plátky cukety
Plátky húb
Srdce artyčok
Plátky olív

• Predhriatie brojlerov.
• Postriekajte špičky francúzskych polovíc chleba s varením sprejom, potom posypte talianskym korením nad vrchol každého z nich.
• Otáčajte kotúčiky až kým na vrchu nie je hnedá.
• Na každej polovici rozotrejte 1/8 šálky pizzovej omáčky a posypte 1/4 čedarového syra a 1/4 mozzarely na každú polovicu.
• Pridajte zeleninu na sýr.
• Otekajte, kým sa syr neroztopí a neprebudí (približne 2 minúty).

Robí 4 porcie

Na porciu (bez zeleniny): 189 kalórií, 12 g bielkovín, 20 g sacharidov, 6,5 g tuku, 4,3 g nasýteného tuku, 15 mg cholesterolu, 2 g vlákniny a 430 mg sodíka. Kalórie z tuku: 36%.

Perfektný Cheeseburger

Namiesto hovädzieho mäsa znížte tuky a kalóriá ešte viac.

1 libra príliš hubeného mletého hovädzieho mäsa alebo čerstvej mletého sviečkovice
Čerstvo mletý čierny korenie
1/2 čajovej lyžičky cesnakovej soli
Canola sprej na varenie
4 plátky nízkotučného syra
4 celozrnné hamburgerové buchty
Listy šalátu (voliteľné)
Plátky paradajok a cibule (voliteľné)
Horčica a kečup (voliteľné)
Grilovaná omáčka (voliteľná)

• Rozdeľte hovädzie mäso na 4 rovnaké časti a utvarte ich do misiek burger. Posypte ich korením a cesnakovou soľou.
• Pan-fry, grilovať alebo grilovať hamburgery, pomocou rajka na varenie v spreji, aby nedošlo k ich lepeniu. Keď sú hamburgery skoro varené, umiestnite plátky syra na vrchol a dokončite varenie (30 až 60 sekúnd). Odstráňte hamburgery na podávaciu dosku. Pokrývajte dosku fóliou, aby ste udržali húsenice v teple a vlhku.
• Oblečte svoj hamburger na šunke s hlávkovým šalátom, plátky paradajok a cibule, horčicou, grilovanou omáčkou a kečupom podľa potreby.

Robí 4 porcie

Na porciu: 397 kalórií, 35,5 g proteínu, 34,5 g sacharidu, 13 g tuku, 5 g nasýteného tuku, 86 mg cholesterolu, 2,5 g vlákniny a 767 mg sodíka. Kalórie z tuku: 29%.