séria vitamínov D

Daniel J. DeNoon

Ktoré potraviny obsahujú vitamín D?

Prekvapivo málo potravín obsahuje vitamín D - pokiaľ nie je pridávané do jedla. Je to preto, že vaše telo je postavené tak, aby dostalo vitamín D skrz vašu pokožku (zo slnečného žiarenia) a nie cez ústa (jedlom). Ale akonáhle má tvoje telo dostatok, nezáleží na tom, či to máš cez tvoju pokožku alebo žalúdok.

Existujú tri super potraviny vitamínu D:

• Losos (najmä divoko chovaný)
• Makrela (najmä divoko ulovená, jesť až 12 uncí týždenne z rôznych druhov rýb a mäkkýšov s nízkym obsahom ortuti)
• Huby vystavené pôsobeniu ultrafialového žiarenia na zvýšenie obsahu vitamínu D

Ďalšie potravinové zdroje vitamínu D zahŕňajú:

• Olej z tresčej pečene (upozornenie: olej z tresčej pečene je bohatý na vitamín A, príliš veľa môže byť pre vás zlé)
• Tuniaky konzervované vo vode
• Sardinky konzervované v oleji
• Mlieko alebo jogurt - bez ohľadu na to, či je celé, bez tukov alebo so zníženým obsahom tuku - obohatené vitamínom D
• Hovädzie alebo teľacie pečeň
• Žĺtky
• syr

Takmer celé mlieko v USA je obohatené vitamínom D. Takisto existuje veľa značiek pomarančového džúsu, jogurtu, margarínu a obilnín na raňajky pripravené k jedlu.

Ďalej: Koľko vitamínu D potrebujem?

1 2 3 4 56 7 8 9