Víťazstvo stratou

Nielenže je 61% dospelých s nadváhou alebo obezitou, ale aj veľa detí sa pridalo k boju o vyvýšeninu rovnako. Asi 25% detí je súčasťou "zaokrúhľovania Ameriky" a mnohí sa stali rovnako hladoví ako ich dospelí náprotivky na oslobodenie od ich stále sa rozširujúcich pásov.

"Je to epidémia a kríza," hovorí Sheah Rarback, MS, RD, hovorca americkej Dietetickej asociácie (ADA) a registrovaný dietetik na oddelení pediatrie na University of Miami School of Medicine. Deti s nadváhou majú vyššie riziko vzniku niekoľkých znepokojujúcich zdravotných problémov, od vysokej hladiny cholesterolu až po diabetes 2. typu.

Ako čísla na stupnici stúpať, tak aj dôvody, prečo sú deti plné ako kedykoľvek predtým: Menšie jedlá konzumované doma a viac v reštauráciách s jedlom, kde dominujú ponuky vysoko-tučných potravín škôl eliminujúci výhierky a triedy telesnej výchovy … a príliš veľa vnútorných rozptýlení, ktoré zvyknú deti na gauč, než aby ich povzbudzovali, aby roztrhli pot od vonku.

"Nazývam to syndróm SOB - syndróm" sedieť na zadku ", v ktorom deti sledujú viac televízie a hrajú viac počítačových hier, než aby sa stali fyzicky aktívnymi," hovorí pediatr Alvin N. Eden, klinický profesor pediatria v Weill Cornell Medical Center v New Yorku.

Je diétne rizikové?

Väčšina rodičov vie, že hrnce sú zlé pre zdravie a sebavedomie dieťaťa. Niektorí sú však tiež presvedčení, že obmedzovanie kalórií môže byť rovnako nebezpečné pre ich mladistvú pohodu. Napriek tomu, že je pravda, že vo veku do 2 rokov vaše dieťa potrebuje tuk na správny vývoj tela a mozgu, rozumná dieta s nižším obsahom tuku pre staršie deti môže byť presne to, čo nariadil lekár, najmä ak ide o obezitu v rodine.

"Niektorý tuk v strave je pre deti dôležitý pre správny rast a vývoj," hovorí MUDr. Denise Bruner, predsedníčka Americkej spoločnosti bariatrických lekárov, ktorej členovia sa špecializujú na liečbu obezity. "Vo všeobecnosti hovorím, že diéta s 30% jej celkových kalórií z tuku je pre deti prípustná."

Podľa Edena: "Keď začnete vo veku 2 rokov, každé dieťa, či už tučné alebo tenké, by malo jesť obozretnú stravu nižšiu s nasýteným tukom, cholesterolom a rafinovaným cukrom. Napríklad v mojej praxi odporúčam, aby každé dieťa staršie ako 2 roky začnite piť alebo 1% mliečneho tuku, mali by tiež konzumovať zložitejšie sacharidy, ako napríklad šaláty a cestoviny. "

pokračovanie

S najlepšími úmyslami, niektorí rodičia dali svoje dieťa na rovnaké výdatné výživy, že sa stali závislými, často nezabúdajú na žiadne potenciálne zdravotné riziká. Atkinsova diéta napríklad podporuje neobmedzené množstvo bielkovín a tukov a prísne obmedzenia potravín bohatých na sacharidy, čo niektorí odborníci považujú za predpis na výživné nešťastie u detí.

"Atkinsova strava je tak obmedzená, že deti sa môžu stať nedostatkom vitamínov a minerálov," varuje Rarback. "Napríklad má nízky obsah vápnika a rastúce deti určite potrebujú vápnik, nízke množstvo obilnín, ktoré sú obohatené železom, kyselinou listovou a vitamínmi B.

"Každý, kto má diétu Atkins, musí užívať doplnky a veľmi sa cítim nepríjemne, keď sú deti v akejkoľvek strave, kde sa spoliehajú na pilulky na vitamíny a minerály."

Existujú aj niektoré diétne knihy zamerané konkrétne na deti, predovšetkým Sugar Busters! pre deti, ktorého autormi sú traja lekári. Analýza knihy, ktorú nedávno vydala ADA, hovorí, že "je málo kritizovať túto stravu, pretože podporuje veľmi zdravý životný štýl, vrátane výživných potravín, ktoré sa deti zvyčajne vyhýbajú". Zároveň kritika ADA spochybňuje reštriktívnu povahu programu, ktorá vytvára potraviny ako sladké sóje, francúzske hranolky, cukríky, biela ryža a tabu zemiakov; ADA poznamenáva, že tým, že úplne odoprie deťom svoje obľúbené jedlá, nastaví ich na prípadné zlyhanie.

"Je nerealistické povedať 8-ročnému staršiemu, aby nikdy nejedl dezerty," hovorí Rarback. "Urob si z nich príležitostné jedlá." Nie je to všetko, čo sa počíta - je to celková strava. "

Strata správnej cesty

Ak vaše dieťa potrebuje utiahnuť opasok, dodržujte tieto pokyny pri výbere plánu stravovania:

• Nastavte mierne ciele, "Rastúce dieťa by nemalo stratiť viac ako jednu libru týždenne," hovorí Eden. Takže postupujte pomaly a vyhýbajte sa príliš obmedzujúcim stravám.
• Znížte nasýtený tuk, Viac potravín by malo pochádzať zo skupín ovocia, zeleniny a obilia a menej potravín bohatých na cukor a vysokoobjemových mäsov a mliečnych výrobkov.
• Limitné veľkosti porcií, Ak chcete pomôcť znížiť príjem kalórií, nevážte doskou vášho dieťaťa s jedlom. "Vďaka dostupnosti" super-dimenzovania "v reštauráciách rýchleho občerstvenia môžete získať 500 ďalších kalórií za pár ďalších halierov, čo nie je dohoda, ktorú si niektoré deti myslia, že to je," hovorí Bruner.
• Získajte rodinu, Rodičia by mali prijímať zdravé stravovacie návyky, odporúča Brunerovi. "Nielen, že sa stanú vzormi, ale ich deti s nadváhou sa nebudú cítiť vyčlenené na pozornosť, pokiaľ ide o ich váhu."
• Vykonajte cvičenie denne, Získajte svoj mladík zapojený do rodinných aktivít, ako je cyklistika, plávanie a pešia turistika. "Deti nemôžu schudnúť s jedinou stravou alebo len cvičením," hovorí Eden. "Musia urobiť obe."
• Znížte čas TV, Keď deti sledujú televíziu, nevykonávajú a môžu jesť. Štúdia na Stanfordskej univerzite vyústila do toho, že deti, ktoré obmedzujú čas pred tubou, majú tendenciu byť tenšie ako deti, ktoré sú prilepené na obrazovke.

pokračovanie

Bez ohľadu na to, čo vaše dieťa váži, uistite sa, že rozumie tomu, že je v poriadku. Zrozumiteľný program na zníženie hmotnosti môže pomôcť deťom cítiť sa lepšie. "Je to dôležitý krok, ktorý im pomáha pri prevzatí a budovaní sebavedomia," hovorí Rarback.