Čoskoro prídete do obchodu s potravinami v blízkosti vás, viac informácií o označovaní potravín

Ak máte nadváhu alebo obezitu, môže to byť výsledok príliš málo informácií o výžive, tvrdí Food and Drug Administration (FDA). Návrh FDA Informácie o zdraví spotrebiteľa pre lepšiu výživu program chce zlepšiť vaše chápanie zdravotných dôsledkov vášho výberu potravy. Ich plánom je sprísniť obmedzenia pre výrobcov potravín, aby zabezpečili pravdivé zdravotné tvrdenia na etiketách, aby ste si mohli vybrať zdravšie potraviny. Bude pomáhať spotrebiteľom alebo len pridávať do mora zmätok o strave a zdraví?

Reklamná hra

Triedenie zdravotných tvrdení omietnutých na výrobkoch je ako prechádzanie mínového poľa. Dobrou správou je, že FDA sľubuje posilnenie presadzovania nových pravidiel a nariadení, čo by malo viesť k označeniam, ktorým môžeme dôverovať. Cieľom nového programu je pomôcť pochopiť "nárokovú hru" a rozlišovať medzi kvalifikovanými a nekvalifikovanými nárokmi.

Príklad povoleného zdravotného tvrdenia, ktorý musí obsahovať odkaz na potravinu, látku a chorobu, je: "Vápnik môže znížiť riziko osteoporózy", Zatiaľ čo nekvalifikované zdravotné tvrdenie spadá pod pohľad na štruktúru / funkciu, ktorý môže iba opísať, ako potravina alebo látka ovplyvňuje štruktúru tela alebo jeho funkciu a nemôže odkazovať na chorobu, t.j. "Vápnik pomáha budovať zdravé kosti", Môžete povedať rozdiel medzi týmito dvomi nárokmi? Pravdepodobne nie - väčšina ľudí by z oboch vyhlásení vyvodila rovnaký prínos.

Program navrhuje systém, ktorý by zaradil zdravotné tvrdenia na stupnicu A-D. Produkty s označením "A" majú najvýznamnejšie dôkazy podporujúce ich asociáciu podobne ako nasledujúce tvrdenia, ktoré sú jediné Potvrdené zdravotné tvrdenia FDA:

• Vápnik a osteoporóza
• Dietné tuky a rakovina
• Nasýtené tuky a cholesterol a riziko koronárnej choroby srdca
• Cukrové alkoholy a zubné kazy
• Vláknina a rakovina
• Poruchy kyseliny listovej a neurálnej trubice
• Ovocie a zelenina a rakovina
• Rozpustná vláknina a koronárna choroba srdca
• Sodík a hypertenzia
• Sójový proteín a riziko koronárnej choroby srdca
• Stanoly / steroly a riziko koronárnej choroby srdca
• Orechy a kardiovaskulárne choroby

Zdravotné tvrdenia s hodnotením "B" by mali významné vedecké dôkazy, ale nebudú presvedčivé. Poradie "C" a "D" by naznačovalo, že dôkazy nie sú podstatné, a preto tvrdenie nie je podporované primeraným vedeckým výskumom. Navyše, nekvalifikované zdravotné tvrdenia musia byť sprevádzané vyhlásením, ako je "tento výrobok nie je určený na diagnostiku, liečbu, liečbu alebo prevenciu akejkoľvek choroby'. Tento systém prinajlepšom pomôže spotrebiteľom hľadať pravdu v reklame a nemožno ich ľahko uviesť do omylu, pokiaľ ide o vzťahy s jedlom a chorobami. FDA dúfa, že výrobcovia budú rozvíjať zdravšie výrobky a nepokúšať sa o zavádzajúcom jazyku, ktorý by spotrebiteľov mýli.

pokračovanie

Na trh, na trh

Čo má spotrebiteľ robiť?

• Spoliehajte sa na panel s faktami o výživovej hodnote, je to najužitočnejšia informácia na štítku.
• Zoznámte sa s povoleniami schválenými FDA a snažte sa vyplniť svoj kôš s potravinami, o ktorých vieme, že sú pre nás dobré.
• Keď sa ratingové sadzby pohľadávok začnú objavovať na balíkoch, držte sa s A a B.
• Prečítajte si jemný výtlačok a pochopte, že existujú odmietnutia, ktoré vás chránia.
• Pamätajte si, že nie sú žiadne čarovné guľky; žiadna jedla nemá všetko, čo potrebujete.
• Buďte dobrodení! Vyskúšajte rôzne potraviny, aby ste dostali množstvo potravy do vašej stravy.
• Urobte si svoje webové stránky, aby ste držali krok s najnovšími informáciami o strave a výžive.

Pochybujem, že epidémia obezity súvisí s porozumením zdravotných tvrdení zo strany spotrebiteľov. Jednoduché a jednoduché, naša milostná záležitosť s jedlom a pohŕdanie cvičením je príčinou epidémie, nie etikiet. Ale nárok "stráca viac váhy so 100% dennou hodnotou vápnika" povzbudzuje spotrebiteľov k nákupu produktu? Možno tak. Úrad FDA ho banka spracováva a prepracuje svoj proces týkajúci sa výživy v snahe pomôcť spotrebiteľom zvoliť si múdro. Držte zoznam zdravotných tvrdení "A" alebo "B", ktorý vás zavedie do potravín s najväčšími výživovými výhodami.