Robert Preidt

HealthDay Reporter

PRAVDA 21. decembra 2018 (HealthDay News) - Niektoré z týchto dekoratívnych trbliet a prachov, ktoré plánujete použiť pri pečení na dovolenku, nie sú určené na konzumáciu, upozorňuje US Food and Drug Administration.

Tieto produkty sú široko dostupné online aj v obchode s remeselnými a pekárenskými dodávkami. Sú tiež často uvedené v on-line vzdelávacie videá, blogy a články o zdobenie potravín, ako sú koláče, cupcakes, cookies a tortu. A často majú mená, ako je lesk prachu, iskra prachu, disko prachu, perličkový prach a lesk prášku.

Zatiaľ čo niektoré z týchto žiariviek a prachov sa vyrábajú špeciálne na použitie v potravinách a sú jedlé, iné nie.

Skontrolujte označenie akéhokoľvek dekoratívneho produktu, ktorý plánujete používať v potravinách, uviedla agentúra FDA v tlačovej správe agentúry. Jedlé trblietky a prach sa od zákona vyžadujú, aby obsahovali zoznam prísad na etikete.

Medzi bežné zložky jedlého lesku alebo prachu patrí cukor, akácia (arabská guma), maltodextrín, kukuričný škrob a farebné aditíva špecificky schválené na použitie v potravinách.

Väčšina jedlých lesklín a prachov je označená ako "jedlé". Ak sa na štítku jednoducho hovorí "netoxický" alebo "iba na dekoračné účely" a neobsahuje zoznam zložiek, je najlepšie, aby sa výrobok nepoužíval na potraviny, povedal FDA.

Ak ozdobíte jedlo s ozdobami, ktoré nie sú jedlé, odstráňte dekorácie pred tým, než budete podávať a jesť jedlo.

V pekárni sa opýtajte, či sú výrobky z pečiva vyrobené zo všetkých jedlých zložiek. Ak máte pochybnosti, požiadajte o označenie ozdobných výrobkov, povedal FDA.

Ak nakupujete online glitre a prachové výrobky pre potraviny, požiadajte predajcu, aby poskytol informácie o výrobkoch od výrobcu, uviedla agentúra.