Diéta "podvádzať dni" môže skutočne zvýšiť svoje šance na úspech chudnutie

Autor Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Mnohí z nás si myslia, že začatie diéty na zníženie telesnej hmotnosti znamená opustenie výživných jedál, ktoré máme radi. Žiadne sladkosti, žiadne smotanové omáčky, žiadne čipy, žiadne víno, žiadna zábava! Ale tento druh plánu na zníženie telesnej hmotnosti môže skutočne viesť k väčšiemu chuti, fixácii na zakázané potraviny - a cieľom opusteným dlho pred časom. Pravda, hovoria odborníci, je, že môžete mať svoju stratu hmotnosti a jesť tortu - tak dlho, ako "podvádzate" na vašej strave rozumným spôsobom.

Odstránenie obľúbenosti potravy človeka môže byť smrteľným uzlom v strave, hovorí David NW. Grotto, RD, LD, autor 101 potravín, ktoré dokážu zachrániť váš život, "Myslím, že je to strach z diéty povinná, nie je to možnosť, "hovorí.

Grotto nazýva to "štruktúrované podvádzanie". Existuje rozdiel medzi občasným vychutnávaním vašich obľúbených jedál a jedením všetkého, čo obdivujete, hovorí. Kľúčom k udržaniu kontroly, hovorí, je rozhodovanie o tom, čo chcete a koľko budete mať, a potom "jesť to plné vedomie … olizuj svoje pery a potom pokračuj svojim životom. "

Carolyn O'Neil, RD, súhlasí. "Myslím si, že rozumné rozčúlenie je naozaj kľúčom k tomu, aby sme dosiahli zdravý životný štýl," hovorí O'Neil, spoluautor Jedlo na jedenie zdravé a byť báječný!

Ktokoľvek môže na krátku dobu dodržiavať obmedzujúcu stravu, hovorí O'Neil. Ale skôr alebo neskôr sa väčšina ľudí rozpadne a preháňa na potraviny, ktoré popierali sami. "Tak prečo nie prísť s rozumnou stravou, takže vaše šance na úspech sú oveľa väčšie v dlhodobom horizonte?" ona sa pýta.

Keď viete, čo máte, máte väčšiu kontrolu, hovorí O'Neil. Takže ak máte rád cheesecake, zapamätajte si počet kalórií vášho obľúbeného typu, a potom môžete spravovať vašu diétnu chvost s kontrolou porcie. O'Neil zhŕňa svoju diétu filozofiu týmto spôsobom: "Čím viac viete, tým viac môžete jesť!"

12 Zdravé spôsoby, ako podvádzať na vašej strave

Bez ohľadu na to, že ste sa cítili rozumne, požiadali odborníkov na výživu o ďalšie tipy, ako môžete podvádzať stravu a stále schudnúť. Tu je to, čo povedali:

pokračovanie

1. Prijmite svoje "chutné potraviny". Vaša túžba po nich nikam nepríde. A ako všetci vieme, keď poviete ľuďom, že nemôžu niečo robiť - ako si užiť kúsok koláča - budú to chcieť robiť ešte viac, varuje Grotto.

2. Jedzte viac plniacich potravín, Vložte svoju strave s jedlami, ktoré idú do vzdialenosti - tie, ktoré obsahujú chudé bielkoviny a vlákninu. "Pridajte vajcia, celé zrná, ovocie, zeleninu, polievky na báze vývaru, šaláty, chudé mäso, morské plody a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, pretože tieto potraviny vás naplnia a pomáhajú skrotiť chuť do jedla" hovorí hovorkyňa americkej Dietetickej asociácie Marisa Mooreová. Ak chcete získať ďalšie kontroly chute, plánujte zdravé občerstvenie, aby ste neprežili dlhšiu dobu bez jedenia.

3. Choďte na chuťové vône, Čokoľvek máte radi, kupte ho v najintenzívnejšej a chutnejšej podobe, hovorí O'Neil. Týmto spôsobom môžete mať menej z toho, ale stále získať chuť, ktorú túži. Napríklad, ste blázon na slané občerstvenie? Vylejte na gurmánsku morskú soľ alebo kusú kosherovú soľ a posypte ju cez zrelý, červený paradajok. "Budete mať skvelú, jasnú chuť," hovorí O'Neil, "ale lepší slaný zásah a kríza - takže budete používať menej."

4. Užite si so všetkými svojimi zmyslami. Keď si doprajete strach z chuti, podávajte ju na peknej doske s farebnou oblohou, aby ste si mohli oceniť jej oči. "Jesť jedlo a občerstvenie pomaly tým, že malé kúsky, takže si môžete vychutnať chuť a mať uspokojivé a pozorné jedlo skúsenosti," radí Brian Wansink, PhD, autor Duchovné stravovanie, Byť si viac vedomý toho, čo je na tanieri a pomaly jesť, môže vám pomôcť dosiahnuť väčšiu spokojnosť s jedlom.

5. Plánujte. "Ak sa stanete milencom dezertov a jedzte, požiadajte ho, aby ste najskôr prezreli dezertné menu," hovorí O'Neil. Týmto spôsobom môžete rozpočet kalórií na to, čo je pre vás najdôležitejšie. Vedieť, kde ste naozaj viedli - k tomuto pekanskému torte, snáď? - uľahčia vynechanie krémového šľahača alebo smažených syrových tyčiniek.

6. Jedzte len to, čo máte radi. "Ak je to zlé pre vašu stravu, malo by byť lepšie," hovorí O'Neil. Takže namiesto toho, aby ste popíjali trojicu koblihových jarov každé ráno s vašou kávou - a rozptýleným splácaním doupanej 300 kalórií - márnivosť na niečo, čo sa oplatí vychutnať, ako malý dokonalý klinček krémového tvarohového koláča.

pokračovanie

7. Urobte to sami. Nemôžete si vychutnať svoju rannú kávu bez muffinu? Zmiešajte svoju vlastnú šaržu a skĺznite dobroty ako ovos, orechy a celozrnnú múku. Love piping hot pizza? Skúste to urobiť sám s použitím intenzívne ochutených závarov, ako je kozie syr, údený losos a čerstvé bylinky. Nebudete ani chýbať pepperoni. "Elaine Magee vie, kde sa má znížiť kalórie bez toho, aby si niekto všimol:" Cheesecake je dokonalým príkladom jednoduchého jedla, aby sa zľahčilo, pretože môžete použiť prášok z grahamovej krekry alebo škrupiny cookie namiesto kôry vyrobenej s 6 polievkových lyžíc roztaveného masla, a používajte zložky s nízkym obsahom tuku ako je ľahký smotanový syr a náhrada vajec a trochu menej cukru, "hovorí. "Potom môžete zvýrazniť chuť citrónovou alebo vápennou kôrou pre dezert, ktorý je oveľa ľahší, takže si môžete vychutnať väčšiu časť."

8. Odstúpte od toho všetkého. Koľkokrát ste jedli obed na stole alebo pred televízorom a potom ste si uvedomili, že ste necítili kúsok? "Naša spoločnosť nepripúšťa stravovanie a vychutnávanie našich jedál, snažíme sa byť produktívne po celý čas," hovorí Grotto. To je dôvod, prečo je tak dôležité vychutnať si mŕtvola bez rozptýlenia. A ak to urobíte tak ďaleko od kuchyne, je to ťažšie sa plížiť v priebehu niekoľkých sekúnd.

9. Jedzte to, čo máte radi, v malých porciách. Môžete to mať všetko, jednoducho nie všetko v jeden deň. Žiadne jedlo nie je obmedzené, pokiaľ budete mať svoje porcie rozumné. "Každý deň uspokojujem svoj sladký zub s niekoľkými kúskami tmavej čokolády, ktoré držím v mrazničke tak, aby sa pomaly roztopil a uspokojoval moje túžby bez toho, aby som spotreboval príliš veľa kalórií," hovorí Magee.

10. Kompromis. O'Neil žije na juhu, kde sladký ľadový čaj je populárny nápoj. Namiesto toho, keď ide vonku, objednáva nesladený ľadový čaj s pomlčkou sladkého čaju na vrchole. Takže ak si myslíte, že to nie je piknik bez vášho krémového kuracieho šalátu, užite si to - ale znížte kalórie tým, že nahradíte polovicu majonézy jogurtom. "Kompromisy sú posilňujúcou vecou," hovorí O'Neil.

pokračovanie

11. Urobte malé zmeny. Vášnivý na nočný dezert? Vychutnajte si každý kúsok - ale najskôr ju prechádzajte po bloku. Závislý na pizze a kolu na denný obed? Vychutnajte si každý kúsok - ale vychutnajte si ich štyri dni v týždni namiesto piatich. Grotto a O'Neil súhlasia s tým, že malé kroky môžu prispieť k veľkým výsledkom, takže nájdite tie zmeny, ktoré vám najlepšie vyhovujú."Máme to skoro vstavané do nás, pevný kábel, odpor k jednoduchým veciam," hovorí Grotto. "Preto si myslím, že toľko ľudí zlyhalo v strave."

12. Nedovoľte, aby malý sklz sa stal backslide. Je takmer nemožné byť študentom "A", pokiaľ ide o diétu. "Každý klesne, a to je v poriadku, ak nechcete, aby sa jeden skluk zmenil na návrat," hovorí Wansink. Kedykoľvek vykĺznete, vezmite si to na vedomie, skúste sa z nej učiť, aby ste to mohli v budúcnosti očakávať, a vráťte sa späť do svojho stravovacieho plánu, aby ste sa vyhli pokušeniu hodiť do uteráka.