10 stratégií na prekonanie straty chuti do jedla.

Peter Jaret

Rovnako ako veľa vecí v živote, keď starne, jesť môže byť výzvou.

Zmysel chuti, rovnako ako ostatné zmysly, sa zmenšuje, keď starneme. Chuť a chuť môže byť ovplyvnená aj liekom. Okrem toho môžu zubné problémy spôsobiť ťažkosti alebo bolesť pri žuvaní jedla.

Strata chuti do jedla môže sťažiť dostatočnú výživu, najmä ak ste chorý alebo sa necítite dobre. Čo môžete urobiť, aby ste sa uistili, že dostanete živiny, ktoré potrebujete?

"Žiadna jednotná stratégia nefunguje pre všetkých," hovorí Kathleen Niedert, RD, riaditeľ klinickej výživy a jedálenských služieb pre obce Western Home v Cedar Falls v Iowe, ktorá radí mnohým seniorom o tom, ako sa vyrovnať so stratou chuti do jedla. Ale pre takmer všetkých, existujú spôsoby, ako jesť dostatočnú výživu, aj keď ste chorí a nemáte pocit, že budete jesť. Tu je 10 stratégií, ktoré odborníci odporúčajú.

1. Dajte svojmu povoleniu dopriať si obľúbené jedlá

Ak máte problémy s jesť dosť, aby ste dostali kalórie, ktoré potrebujete každý deň, nebojte sa o jemné body poradenstva v oblasti výživy. Jedzte čokoľvek a všetko, čo vás vyzýva. Milujte čokoládové mlieko? Pomôž si sám. Zmrzlina? Podávajte misku.

"Ak zažívate stratu chuti do jedla, najdôležitejšia vec je konzumovať potraviny, ktoré dodávajú telu základnú energiu," hovorí Niedert. "Väčšina dietetikov teraz tvrdí, že ľudia v inštitúciách, ako sú domovy s opatrovateľskou službou, by mali byť povzbudzovaní, aby jedli čo chcú, pretože mnohí majú problém s chuťou do jedla."

pokračovanie

2. Užite si jedlo s priateľmi

"Ak ste dosť dobre na prípravu jedál, ale máte problémy s motiváciou, nájdite susedov alebo priateľov v podobnej situácii a pozvite ich," hovorí Nancy Wellmanová, bývalá prezidentka American Dietetic Association. "Jedlo nie je len príležitosťou na jedenie. Sú tiež kľúčovou súčasťou toho, ako zostávame v kontakte s priateľmi a rodinou. "

Štúdie potvrdzujú, že ľudia, ktorí žijú s niekým iným alebo ktorí jedia v komunitnom prostredí, majú tendenciu jesť zdravšiu výživu.

3. Nakupujte pripravené alebo pohodlné potraviny

"Rastúci zoznam vopred pripravených potravín v obchodoch s potravinami uľahčuje starším ľuďom zjednotiť zdravé a ľahko fixovateľné jedlá," hovorí Niedert.

K dispozícii je veľa položiek, ktoré vyžadujú minimálnu prípravu, vrátane predvliekanej mrkvy, mrazeného špenátového špenátu, zelených šalátov, pripravených omáčok a kompletných jedál. Mikrovlny pripravujú jedlá, ktoré sa dajú ľahko variť doma.

A práve preto, že potraviny sú vhodné, neznamená, že sú menej výživné. Zelenina napríklad stráca živiny, čím dlhšie sedia po vyzdvihnutí. Takže mrazená zelenina niekedy obsahuje viac živín ako čerstvá zelenina, ktorá sedela niekoľko dní.

pokračovanie

4. Vyskúšajte nové príchute a potraviny

Keď chuťové poháriky strácajú citlivosť a chuť do jedla, je často ťažké sa dostať nadšení z jedla. Ako protijed, rozšírite rozmanitosť svojho menu pridaním potravín alebo chutí, ktoré ste predtým nepokúšali.

Ak nové potraviny nevyzerajú príťažlivo, zoberte si ďalšie pripináčiky. Vyberte si "komfortné jedlá", ktoré ste si užili v minulosti.

"Mnohí z nás majú emocionálne spojenie s určitými jedlami alebo pokrmmi. Keď ste utrpeli stratu chuti do jedla, tieto spojenia môžu pomôcť urobiť jedlo atraktívnejšie, "hovorí Wellman.

5. Spice Up Your Food

Ak nemáte hlad, pretože chuť pokrmov je nevýrazná, skúste pridať ďalšie korenie a iné príchute.

Pridajte lyžicu z vašich obľúbených ovocných konzerv do jogurtu, napríklad pomlčku miešaných bylín na jednoduchú cestovinovú misu.

Urobte si jedlá príťažlivejšie výberom pestrej farby ovocia a zeleniny.

6. Pridajte kalórie do potravín kdekoľvek môžete

Ak máte podváhu, použite kreatívne spôsoby pridávania kalórií do jedál, najmä ak ste chorý, hovorí Niedert.

pokračovanie

Prepnite z odstredeného mlieka na 2% alebo dokonca plnotučné mlieko. Pridajte extra maslo alebo olivový olej do kastrolov alebo cestovín. Použite polovicu a polovicu na obilninách. Pridajte kukuričný sirup do šťavy.

Neskúšajte tieto tipy, ak máte cukrovku, upchaté tepny alebo máte nadváhu. Seniori so zdravotnými problémami, ktoré sú postihnuté potravou, by mali vypracovať plán výživy so svojimi lekármi.

7. Zvážte výživné nápoje a výmenu tekutých múčok

Zabezpečením vyváženej výživy v ľahko konzumnej forme vám môžu tekuté výmeny jedla pomôcť uistiť sa, že dostanete živiny a kalórie, ktoré potrebujete. Váš lekár alebo dietetik môže diskutovať o možnostiach, ktoré sú pre vás vhodné.

8. Pijte dostatok tekutín

Dehydratácia môže tlmiť chuť do jedla, takže je dôležité, aby ste zostali hydratovaní tým, že pijete veľa tekutín.

Vyberte si nápoje, ktoré obsahujú kalóriá, ako napríklad ovocie, zeleninové šťavy alebo nealkoholické nápoje s cukrom.

9. Zabrať na občerstvenie po celý deň

Ak nemáte pocit, že budete veľmi jesť, keď budete sedieť pravidelne naplánované jedlá, skúste meniť menšie množstvá častejšie počas dňa.

"Jedlo malé občerstvenie môže skutočne podnietiť chuť do jedla, takže trochu hladnejšie, keď si sadnete na ďalšie jedlo," hovorí Wellman.

pokračovanie

10. Dostať jedlo do vášho domova

Väčšina komunít má servisné organizácie, ktoré poskytujú jedlá starším ľuďom, buď doma, alebo v komunitných strediskách. Ak nie ste dostatočne spokojní s prípravou jedál sami, obráťte sa na miestne sociálne služby a zistite, aké možnosti sú k dispozícii. Staršie komunitné potravinové programy sú otvorené pre každého vo veku 60 rokov a viac bez ohľadu na výšku príjmu. Ak váš lekár naznačuje, že nie ste schopní opustiť dom, môžete sa kvalifikovať na dodávky jedál.