Diétne jedlá, ktoré majú veľkú chuť a pomôžu vám schudnúť.

Autor Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Diéta môže byť jednoznačne náročná, najmä ak vaša strava obsahuje potraviny, ktoré nemáte obzvlášť rád. Nakoniec, koľko kapustovej polievky môže človek postaviť? Dobrou správou je, že existujú tisíce diétnych jedál, ktoré sú zdravé, chutia skvelé a môžu vám pomôcť držať sa vášho plánu na zníženie hmotnosti. Navštívte akýkoľvek obchod s potravinami, aby ste boli svedkami výbuchu nižších kalórií, nižších tukov alebo dávok kontrolovaných možností.

Tu sú len niektoré z najlepších jedál pre dieters:

1. Kalóniom riadené občerstvenie. Veľa spotrebiteľov kupuje 100-kalorické (viac či menej) snehové balíky všetkého od čipov až po košíčky, ale naozaj sú to odpoveď na chudnutie?

Carolyn O'Neil, RD, autor knihy Miska na jedenie zdravé a byť báječný, rád balóniky riadené kalóriou, pretože eliminujú šancu na prehnané prejedanie. "Potraviny balené v 100-kalorických baleniach robia prácu a kalóriovú matematiku pre vás, takže si môžete vychutnať občerstvenie na potravinách, ktoré je potrebné užívať v obmedzených množstvách," hovorí.

Quaker Mini Delights (90 kalórií) a hostesky 100 kalórií cupcakes patria medzi návykové možnosti.

Ale Lona Sandon, MEd, RD hovorí, že hoci tieto jedlá uspokojujú sladký zub, "veľa z nich vás nebude naplniť veľmi dlho a nemôže nahradiť výživnejšie pochúťku".

Sandon navrhuje skontrolovať zoznam zložiek a údaje o výživovej hodnote na obale. "Pozrite sa na produkty, ktoré ponúkajú niektoré výživné výhody, ako napríklad tie, ktoré obsahujú menej ako 3 gramy tuku, menej ako 140 miligramov sodíka, 15 gramov alebo menej cukru a sú vyrobené z celých obilnín s približne 2 až 3 gramami vlákniny a približne 7 gramov proteín, "hovorí Sandon, odborný asistent na Southwestern Medical Center v Texase.

2. Zdravšie rýchle občerstvenie. Rýchle občerstvenie reštaurácie nemusia znamenať katastrofu pre dieters. Vyskúšajte Quiznos Flatbread Sammies bez syra alebo dresingu (všetky sú menej ako 250 kalórií, s výnimkou Italiano) alebo malý Honey Bourbon Chicken sub (275 kalórií); Taco Bell je Fresco-štýl položky (menej ako 180 kalórií); McDonald's juhozápadný šalát s grilovaným kurčiatkom (290 kalórií bez obliekania); alebo akékoľvek podzemné podložky s 6 gramami tuku alebo menej (230 - 380 kalórií).

pokračovanie

3. Nízkotučné a beztukové mliečne výrobky. Mlieko, jogurt (tuhé, mrazené a pitné), syr, kyslá smotana a smotanový syr sú k dispozícii v odrodách s nižším obsahom tuku, ktoré ponúkajú zdravé živiny a vynikajúcu chuť. Smiech kravského ľahkého syra má iba 35 kalórií na jednotlivo zabalený klin a Yoplait Fiber One beztučnatý jogurt kombinuje jogurt s chrumkavými obilninami na zvýšenie vlákien a len 50-80 kalórií na 4 oz. pohár.

Bez tuku polovica a pol je vhodnou náhradou za silný krém s podielom kalórií. A smotanový syr s nízkym obsahom tuku a bez tuku a kyslou smotanou môžu ľahko zasiahnuť pre svoje fattier náprotivky, najmä v receptoch.

"Môžete upraviť kalórie bez námahy, ak používate výrobky s nízkym obsahom tukov a ľahšími produktmi a ak je výrobok zmiešaný s inými zložkami, nikto si nikto nevšimne," hovorí Elaine Magee, MPH, RD a "Recipe Doctor" a blogger.

4. Rotisserie Chicken. Nie je divu, že takmer každý obchod s potravinami predáva koláčové koláče. Môžete slúžiť tak, ako je, skartovať ho použiť na tacos, misky cestoviny, alebo pečivo, alebo nakrájame na entrétu šalát. Môžete si ju dokonca jednu večer objednať na večeru, potom si ju vyčistiť a mrazené mäso zmraziť na rýchle jedlo neskôr v týždni.

5. Diéta-Friendly dezerty. Nízkokalorické a porcie kontrolované sladkosti znamenajú, že dezerty môžu byť súčasťou akejkoľvek strave na zníženie hmotnosti. Dietníci, ktorí túžia po zmrzlinách, chcú zmrzlinu zmrzlinu Skinny Cow (150 kalórií), Edy's Slow-Churn zmrzlinové tyčinky (150 kalórií) a Fudgsicles (100 kalórií). Milovníci pečiva si môžu vychutnať 100-kalorické oblátky Hershey, Teddy Grahams, grahamské krekry, Fig Newtonov, vanilkové oplátky alebo gingersnaps. Na ceste skúste žuť na kúsku bezzubejovej gumy alebo nasajte kus tvrdého cukru, aby ste uspokojili váš sladký zub bez toho, aby ste sabotovali stravu.

6. Ochutené horčice a repy pridať sizzle do potravín, s málo kalórií. Vyskúšajte med, estragón, zázvor, cesnak, wasabi alebo horčica Dijon alebo balsamico, víno, bylinu, jablčné mušle, ovocné príchute alebo sherry octy. Použite ich na mieste oleja, majonézy alebo masla v receptoch.

7. Osrstenie ľahkého šalátu: Takmer polovica šalátových obväzov, ktoré uvidíte na vašich obchodoch s potravinami, je znížená o kalórie a / alebo tuky. Použite šľahacie šaláty Wish-Bone na ľahké zahmlenie vašich šalátov alebo skúste jeden z mnohých ľahkých alebo nemastných šalátových dresingov. Ďalšou možnosťou je vytvoriť si vlastný nízkokalorický obväz s použitím väčšieho octu ako oleja a trochu vody.

pokračovanie

8. Kvapaliny na varenie: Dieters objavili, že víno dodáva nádhernú, nízkokalorickú chuť na polievky, jahody, pečivo a hotové omáčky. Hovädzie mäso, ryby, zelenina alebo kura sa dodávajú v odrodách bez tuku a pridávajú veľa chuti s veľmi málo kalórií. Tajomnou prísadou na pridanie sladkosti do jedál je jablčný, pomarančový alebo ananásový koncentrát šťavy.

9. Zmrazené predmety. Toto je ďalšia kategória potravín, ktorá sa značne rozrástla, pretože spotrebitelia hľadajú rýchle a ľahké jedlá. Sandon odporúča ľahké odrody mrazených potravín, ako je Lean Cuisine, Healthy Choice alebo Kashi. Prečítajte si štítok a vyhľadajte vstupy s približne 300 až 400 kalóriami, menej ako 600 miligramov sodíka, najmenej 4-5 gramov vlákniny a menej ako 5 gramov tuku.

10. Nápoje. Dobrá staromódna voda je stále na vrchole zoznamu zdravých nápojov, ale ak chcete niečo viac, vyskúšajte tieto virtuálne voľné možnosti: ochutené vody; práškové pakety na miešanie do fľaškovej vody, ako je Crystal Light a Propel; zelené, bylinné alebo exotické čaje; káva; perlivá voda; alebo strava nealkoholické nápoje. Nízkokalorické možnosti zahŕňajú ľahké pivo (100 kalórií / 12 oz); šľahačky na víno (100 kalórií / 5 oz); Starbucks 'chrumkavé latte alebo mocha (90 kalórií / 12 oz); a novú šťavu V8 s vlákninou (60 kalórií a 5 gramov vlákniny / 8 oz.).

11. Bary. Či už jete ako ľahké občerstvenie, pred tréningom alebo ako náhradu jedla, tieto pruhy sú najvyššie z pohodlia. Ak chcete zostať v moci, pozrite sa na bary s vláknami a bielkovinami, ako sú lúče Luna, Kashi alebo Fiber One.

12. Poklesy. Použite tieto výživné poklesy pre vaše vegetariáni, preclíky alebo pečené čipy len pre 5-50 kalórií na 2 polievkové lyžice: humus, salsy; beztukové čierne fazule; horčica; a beztukovej francúzskej cibule.

13. Obilniny na raňajky. Výskumy ukazujú, že ľudia, ktorí konzumujú raňajky, kontrolujú svoju hmotnosť lepšie ako tí, ktorí prekročia ranné jedlo. Začnite svoj deň zdravou cestou s miskou celozrnných obilnín (top s ovocím a mliekom s nízkym obsahom tuku na zvýšenú výživu). Pozrite sa na obilniny s vláknami a bielkovinami a nie príliš veľa cukru, ako ovsené vločky (166 kalórií, 6 gramov bielkovín a 4 gramy vlákniny), Kashi Go Lean (140 kalórií, 10 gramov vlákniny, 13 gramov bielkovín) , 5,5 gramov vlákniny, 5 gramov proteínu).

pokračovanie

Základy dieters

Potravinárske jedlá sú skvelé, ale je ťažké poraziť výživnú dobrotu celých prírodných potravín. "Jedenie prírodnejších, menej spracovaných potravín je zvyčajne výživnejšou voľbou, ale obe sa môžu zapadnúť do zdravého stravovacieho plánu," hovorí Sandon.

Tu sú štyri typy potravín, ktoré sú základom akejkoľvek zdravej výživy:

14. Lean protein: Ľahké bielkoviny sú dôležité pre dieters, pretože vám pomôže cítiť spokojný. Vynikajúce zdroje proteínov s nízkym obsahom tuku zahŕňajú vajíčka; hydina bez kože, edamám alebo iné fazule; orechy; krevety; krab; rybie filé; chudé kusy hovädzieho mäsa (ako mitónový filet); a bravčová panenka. Pri výbere mäsa, choďte na štíhle rezy, orezajte celý viditeľný tuk a riadte svoje porcie.

Podľa výživového a stravovacieho úradu Ústavu pre lieky môžete bezpečne užívať 10% až 35% svojich celkových kalórií z proteínov. Takže niekto na strave s obsahom 1,800 kalórií môže jesť až 157 gramov bielkovín - ekvivalent 1 šálky odstredeného mlieka, 1 šálka varených čiernych bôbov, 2 unce mandlí, 1 šálka nízkotučného jogurtu, 2 vajcia, 10 uncí mäso alebo ryby a 1 šálku mrazeného jogurtu.

15. Celé zrná. Väčšina celých zŕn je dobrým zdrojom vlákniny, ktorý vám pomôže naplniť vás. Vyskúšajte zmesi celozrnných cestovín alebo hnedú riedku strýča Bena. Ďalšou najobľúbenejšou stravou je popcorn bez tuku - chrumkavé, plné a celé zrno!

16. Ovocie. Uspokojujú váš sladký zub a sú nabité výživnými látkami bojujúcimi proti chorobám, ale majú nízky obsah kalórií. Udržujte zásoby čerstvého, mrazeného, ​​konzervovaného a sušeného ovocia na dosah ruky, jesť obyčajne alebo hodiť na obilniny, jogurt, vafle alebo cesto. Niektoré obľúbené obľúbené položky zahŕňajú mrazené bobule, sušené brusnice a konzervované pomaranče mandarínky. Celé ovocie je najlepšie kvôli obsahu vlákniny, ale ak dávate prednosť džúsu, uistite sa, že je to 100% šťava a vychutnajte ju v malých porciách.

17. Veggies. Udržiavajte zásobu premytých zmiešaných zelených plodov, mletého mrkvy, speňovanej papriky a drvenú brokolicu na ruky na rýchle a výživné šaláty. Pečieme sladké zemiaky na prílohu, ktorá nepotrebuje žiadne topenie okrem trochu soli a korenia. Ak sa čerstvá zelenina skôr stane experimentom vo vašej chladničke, vyskúšajte mrazenú zeleninu Birdseye Steamfresh. Konzervovaná zelenina je ďalšou možnosťou; len dôkladne opláchnite, aby ste znížili obsah sodíka. Pre vašu kávu na obed alebo občerstvenie vyskúšajte pohodlné balenia rôznych druhov zeleniny s nízkym obsahom tuku.