Existuje veľa potravín, ktoré sa zdajú byť zdravé, ale sú skutočne nabité kalóriami a tukom.

Heather Hatfield

Dávajte si pozor na falšované jedlo, maskované ako zdravé a zdanlivo dobré pre vašu stravu, ale tajne balenie docela kalórie úder. Existuje veľa podozrivých, ktoré sa môžu zdajú byť zrejmé, a iné, ktoré sa preplnia okolo vašich rúk bez toho, aby ste to dokonca vedeli. Či tak alebo onak, pridávajú značné množstvo kalórií do vašej stravy. Od polievky po orechy, tu sú najväčší vinníci.

polievky

"Často si myslíme, že polievka je plnivo, ale nie nutne bohatým zdrojom kalórií," hovorí Susan Mooresová, registrovaná dietetikka a hovorkyňa americkej Dietetickej asociácie.

Takže na obed, máte pekný svetlý šalát (Varovanie! Pozrite sa nižšie!) A výdatnú polievku spolu s krekry, pričom sa po celý čas hodíte na chrbát, aby ste sa držali vašej stravy. Zlou správou je, že niektoré polievky môžu byť plné kalórií a tuku, obzvlášť obľúbené ako New England clam chowder alebo smotana brokolice.

"Vývarové polievky sú skvelé, ale krémy alebo mliečne polievky môžu byť pomerne vysoké, s viac ako 300 kalórií za 8-12 uncí," hovorí Moores.

Cookies bez cukru

"Bez cukru sušienky spadajú do fenoménu bez tukov," hovorí Moores. "Keď sa zložka považuje za zlé - napríklad tuky alebo cukor - je odstránená, ľudia si často budú myslieť, že to znamená menej kalórií alebo dokonca žiadne kalórie."

Inými slovami, dávajú si povolenie jesť a jesť a jesť, kým balíček nie je prázdny, pretože hej, žiadny cukor neznamená žiadne kalórie, nie? Nesprávne - bez cukru nemusí nutne znamenať dobré pre vašu stravu.

"Kontrola štítku balíka povie skutočný príbeh," hovorí Moores. "Nie je nezvyčajné, že jedlo bez tuku alebo dokonca bez cukru má takmer rovnaký počet kalórií ako jeho pravidelný náprotivok a chuťovo, neexistuje žiadne porovnanie s skutočnou dohodou."

bravčové

Je to druhé biele mäso?

"Niektoré rezy alebo príprava spôsobujú, že bravčové mäso je skvelé," hovorí Moores. "Iné nie."

V závislosti od rezu môže byť kus bravčového mäsa pred sebou porovnateľný s nízkotučným, nízkokalorickým kuraciem mäsom alebo s vysokým obsahom tuku ako horúcim psom. A aj keď je to štíhly kus mäsa, pridanie omáčky alebo syra k peknému plátku bravčového mäsa môže zničiť jeho hodnotu v páse.

"Nožnice, ako sú sviečkovica a sviečkovica, sú štíhle," hovorí Moores. "Často je to príprava alebo omáčky, ktoré robia bravčové mäso alebo poprsie."

pokračovanie

káva

Nemôžete začať svoj deň bez veľkého šálky java a ako samostatný, budete radi, že počujete, že je to pre vašu stravu v poriadku.

"Káva samotná je bez kalórií," hovorí Moores.

Ale začnite pridávať na príslušenstvo a vaša zdanlivo nevinná ranná káva premení vašu stravu nesprávnym smerom.

"Kávové nápoje môžu byť astronomicky vysoko kalorické v závislosti od prísad a veľkosti nápoja, ktorý si vyberiete," hovorí Moores. "Videl som jeden kávový nápoj, ktorý obsahoval viac ako 1000 kalórií za 16 uncí."

Šalátové obväzy

Šalátové dresingy sú notoricky známe na to, aby sa dostali ďalšie množstvo kalórií a tukov na to, čo sa môže javiť ako zdravé jedlo.

"Niektoré štúdie ukazujú, že ženy s vysokým obsahom šalátov denne dostávajú až zo 60% svojho celkového tuku z šalátových dresingov," hovorí Rick Hall, registrovaný člen dietetického a poradného výboru Rady guvernérov Arizony pre zdravie, telesnú zdatnosť a Sports.

Odhodí sa na trochu syra, krutónov a slaných kúskov a váš obed začína vyzerať menej zdravý, viac kaloricky zabalený a škodlivý pre vašu stravu.

Raňajky Bary

Nenechajte sa oklamať obalom.

"Niektoré raňajky vyzerajú zdravo a dokonca majú na krabici zdravo vyzerajúce fotografie," hovorí Hall. "Ale ak sa pozriete na skutočné kalórie a extra cukry v jeho zložkách, je to dosť vysoké."

Oznamovací trik, vysvetľuje Hall, je vidieť to, čo je uvedené prvý na zozname zložiek.

"Keď je jedna z prvých dvoch alebo troch prísad vysoko-fruktózového kukuričného sirupu, je to niečo, na čo by sme boli veľmi opatrní," hovorí Hall. "A to je to, čo vidíte s mnohými raňajkami."

pokračovanie

Sušené ovocie a granola

"Sušené ovocie neobsahuje žiadnu vodu, čo spôsobuje, že sú veľmi husté v kalóriách," hovorí David Levitsky, PhD, ktorý je profesorom výživy a psychológie na Cornellskej univerzite.

Potraviny ako hrozienka, sušené jablká a marhule vyzerajú zdravo na vonkajšej strane, ale vo vnútri tajne nesú viac než ich spravodlivý podiel kalórií.

"Hrstka je v poriadku," hovorí Levički. "Ale ak si sadnete a budete jesť celý balík a myslíte si, že sú nízkokalorické, mýlite sa."

To isté platí pre granolu.

"Granola znie skvele, ale je veľmi bohatá na tuk, takže sa musíte pozerať, koľko budete jesť," hovorí Levitský.

Šťava a sóda

"Možno si myslíte, že je to len nápoj, a ani si nevšimol kalórií, ale dodávajú," hovorí Levitský.

Máte šťavu v poludnie a soda stredné popoludnie a ďalšia vec, ktorú viete, že ste spotrebovali 400 kalórií v tekutinách.

"Nenechajte sa uniesť s myšlienkou, že nápoje iné ako voda sú bez kalórií," hovorí Levitsky. "Máte to dodatočné občerstvenie alebo pijete každý deň, keď si myslíte, že to nie je veľa, ale nerozmýšľate nad dlhodobými dôsledkami."

Nízkotučné / nízkokalorické potraviny

"Keď sa tieto diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov objavili, ľudia by sa pozreli na koláč a zistili, že je označený ako žiadny tuk a nízka hladina kalórií a oni by všetko zjedli," hovorí Levitsky.

Bohužiaľ, žiadny tuk a nízka hladina kalórií neznamená, že by ste mohli mať svoj tortu a celú stravu.

"Na konci musíte byť opatrní, pretože stále obsahujú kalórie," hovorí Levitsky. "Nízka hladina kalórií neznamená žiadnu kalóriu."

orechy

"Orechy sú všeobecne zdravé," hovorí Levitský. "Sú dobrým zdrojom bielkovín a vitamínov."

Ale zložité veci o orechoch je, že sú zdravé iba ak môžete jesť len jednu porciu.

"Problém s arašidmi spočíva v tom, že väčšina ľudí nejedí polovicu šálky a odídu," hovorí Levički. "Akonáhle začnete, je ťažké dať jar arašidov dole."

To je, keď vaša strava ide na juh.

"Orechy majú extrémne vysoký obsah tuku a kalórií," hovorí Levitsky. "A ak sedíte tam s vrecúškom alebo džbánom arašidov, pozrite sa."