Gina Shaw

Ak si myslíte, že vaše telo je ako stavba, vaše kosti sú rámovanie. Bez silných kostí by sa celá vec zhroutila. A to je dobrá analógia toho, čo sa stane, keď sa nám nestaráme o naše kosti. V priebehu času telo stráca stále viac a viac kostí, kým nevyvinieme osteoporózu a "zhroutí sa" vo forme zlomeniny kostí.

Asi polovica všetkých žien nad 50 rokov a asi jedného zo štyroch mužov zlomí kosť kvôli osteoporóze, čo je podmienka oslabenia kosti, ktorá postihuje približne 10 miliónov Američanov, s rizikom o 34 miliónov viac.

Prečo kosti oslabujú, keď vek?

Počas detstva a dospievania, vaše telo vytvára kostné tkanivo (tvorba) rýchlejšie, než ho stratíte (resorpcia). V čase, keď ste 18 až 20 rokov, ste vybudovali asi 90% všetkých kostí, ktoré ste kedy mali. Väčšina ľudí pokračuje vo vytváraní kostnej hmoty rýchlejšie, než ju stráca až do 30 rokov, čo je bod, ktorý je známy ako "vrcholová kostná hmota". Od tej doby sa rýchlosť kostnej hmoty spomaľuje a rýchlosť kostnej straty sa znižuje.

Nemôžete dostať späť kosti, akonáhle sa stratil, ale môžete pomôcť maximalizovať tvorbu kosti a minimalizovať stratu kostí, čo môže viesť k osteoporóze. Výskumníci odhadujú, že veci, za ktoré nemáte žiadnu kontrolu - ako sú genetické faktory, pohlavie, vek a rasa - kontrolujú približne 50% až 90% vašej kostnej hmoty. Ale môžete pomôcť ochrániť vaše kosti a znížiť riziko osteoporózy dvoma kľúčovými spôsobmi: výživa a cvičenie.

Výživa pre silné kosti

Ak chcete vybudovať silnejšie kosti, potrebujete tri kľúčové prvky: vápnik, bielkovinu a vitamín D. Kosti sú z veľkej časti tvorené proteínom - kolagénom navzájom spojené vápnikom a inými stopovými minerálmi). Vitamín D pomáha vášmu organizmu absorbovať vápnik, aby mohol robiť svoju prácu pri budovaní silných kostí.

V roku 2010 vydal lekársky inštitút nové usmernenia o tom, koľko ľudia vápnika a vitamínu D potrebujú.Väčšina dospelých pacientov by mala denne dostávať 600 až 800 medzinárodných jednotiek (IU) vitamínu D a denne medzi 1000 a 1,300 mg (mg) vápnika. Vyššie hladiny sú určené pre postmenopauzálne ženy, dospievajúce dievčatá a ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia ,

pokračovanie

"Je veľmi ľahké zistiť, koľko vápnika dostanete," hovorí Deborah Sellmeyer, MD, lekárka riadiacej stanice Johns Hopkins Metabolic Bone Center. "Stačí, keď budete jesť náhodné potraviny bohaté na vápnik, ale vaša strava obsahuje asi 250 mg vápnika denne. Aby ste dosiahli to, čo potrebujete - či už ide o približne 1 000 pre priemerného dospelého, alebo vyššie pre dievčatá dospievajúcich a postmenopauzálne ženy - budete musieť pridať ďalšie potraviny bohaté na vápnik. "

Existuje mnoho spôsobov, ako dostať do stravy dostatok vápnika. Mliečne výrobky ako mlieko, jogurt a syr majú dostatok vápnika, ako aj bielkoviny. "Ale nemusíte byť mliečnou osobou, aby ste dostali dobré zdroje vápnika," hovorí Sellmeyer. Ďalšie možnosti zahŕňajú:

• Ovocné šťavy, obilniny a ovsené vločky
• Fazuľa a strukoviny
• Tmavo zelené listy, ako brokolica a bok choy
• Losos a sardinky s kosťami
• Určité orechy, ako sú mandle

"Môžete vybrať a vybrať si zo širokej škály zdrojov a môžete ho meniť každý deň. V dňoch, keď nedostanete toľko vápnika, môžete užívať doplnok, ako je citrát vápenatý, "hovorí Sellmeyer.

Čo sa týka vitamínu D, často nazývaného kľúčom, ktorý odomkne vápnik vo vašom tele, lekársky inštitút odporúča 600 až 800 IU denne. To je ťažšie, pretože naše telo zväčša syntetizujú vitamín D v reakcii na slnečné svetlo. "V období medzi novembrom a marcom sa väčšina miest kdekoľvek na severe, napríklad v Oklahome, nedostáva dostatok UV žiarenia na výrobu vitamínu D, aj keď zostanete celý deň slnečný zimný deň," hovorí Sellmeyer. Dobré zdroje vitamínu D zahŕňajú:

• vajíčka
• Mastné ryby ako losos, makrela a tuniak
• Olej z tresčej pečene
• Ovocné mliečne výrobky
• Ovocné obilniny
• Hovädková pečeň
• Fortifikovaný pomarančový džús

Odporúčania IOM týkajúce sa vitamínu D boli v skutočnosti trochu kontroverzné. Mnoho odborníkov na kosti naznačuje, že sú na nízkej úrovni optimálneho. "Sú to dobré miesto na začatie a pravdepodobne dobré odporúčania pre širokú verejnosť," hovorí Sellmeyer. "Ale ak máte problémy s kosťami - históriu zlomenín, povedzme, alebo dlhodobé užívanie steroidov alebo veľa osteoporózy vo vašej rodine - možno budete musieť navštíviť lekára a nechať si kontrolovať hladinu D."

Nezabudnite na tretí výživový stavebný blok silných kostí: bielkoviny. Vaša strava by mala obsahovať dostatok chudých zdrojov bielkovín, ako sú chudé mäso a ryby, fazuľa a syr.

pokračovanie

Vykonajte svoje právo na silné kosti

Jeden spôsob, ako zistiť, aké dôležité je cvičenie pre zdravie kostí, je pozrieť sa na to, čo sa stane s silou kostí, keď ľudia nie cvičenia.

"Ľudia, ktorí sa nachádzajú na posteli, ľudia, ktorí podstúpia imobilizáciu končatín, a astronauti, ktorí majú veľmi obmedzenú fyzickú aktivitu kvôli minimálnym ťažkostiam a svalom, ktoré sa tiahnu kosťou - všetci vidia rýchly a hlboký vplyv na "hovorí Wendy Kohrt, PhD, profesor medicíny a riaditeľka výskumu geriatrickej medicíny na University of Colorado. "Ľudia, ktorí sa obmedzujú na odpočinok na lôžku dokonca štyri mesiace, stratia asi 10% svojej kostnej hustoty v kritických oblastiach kostry. Trvá to veľmi dlho, kým sa to vráti. "

Kohrt hovorí, že dôkazy ukazujú, že telesná váha môže stavať okolo 1% až 3% kostí. To nemusí znieť ako veľa, ale cvičenie môže tiež posilniť existujúce kosti spôsobom, ktorý je ťažšie kvantifikovať. Výskum z významnej zdravotníckej štúdie zdravotných sestier (NHANES) ukazuje, že ženy, ktoré chodia najmenej štyri hodiny týždenne, znižujú riziko zlomeniny bedier asi o 40%.

Cvičenie s hmotnosťou zahŕňa chôdzu, tanec, jogging, tenis. Kúpanie, aj keď je to skvelé cvičenie v mnohých ohľadoch, nie je zvlášť prospešné pre zdravie kostí, pretože to nie je váha-nesú činnosť.

"Myslím, že jednoducho fyzicky aktívny, keď ste na nohách a robil veľa vecí, pravdepodobne prináša výhody, ktoré nemôžeme nevyhnutne merať, ak budeme študovať malú skupinu predmetov počas krátkeho časového obdobia, ako je rok" hovorí Kohrt. "Ak sa však pozrieme na veľkú populáciu ľudí, ktorá nasleduje po mnoho rokov, táto úroveň činnosti má prínos pre vaše kosti."

Existujú aj veci, ktoré vy by nemala robiť, ak sa chcete starať o svoje kosti. Najlepšie na ne-no list: fajčenie. "To je určite zlé pre vaše zdravie kostry," hovorí Kohrt. Významná strata kostnej hmoty sa zistila u mužov a žien, ktorí fajčia, a čím dlhšie fajčíte, tým väčšie je riziko zlomenín. Niektoré štúdie dokonca naznačujú, že expozícia dymu z povolania v mladosti môže zvýšiť riziko nízkej kostnej hmoty ako dospelá osoba.

pokračovanie

Ak sa zaujímate o vaše zdravie kostí, môžete urobiť rýchly test na domácom trhu, ktorý posúdi vaše celkové riziko zlomeniny. Nazývaný FRAX bol vyvinutý Svetovou zdravotníckou organizáciou na pomoc pri hodnotení rizika zlomeniny kostí. Jednoducho zapojte niekoľko čísel do kalkulačky - ako je váš vek, výška, váha a niektoré informácie, ako napríklad to, či fajčíte alebo užívate lieky na steroidy - a dá vám v priebehu nasledujúcich 10 rokov percentuálne riziko fraktúry kostí ,

Bez ohľadu na to, aké číslo dostanete, vždy stojí za to snažiť sa to ešte znížiť pri návykoch zdravého životného štýlu. Vaše kosti vás podporujú a potrebujú, aby ste im podporili.