Steven Reinberg

HealthDay Reporter

Pondelok, 19. novembra 2018 (HealthDay News) - Takmer 8 percent amerických detí má alergie na potraviny a 1 z 5 detí trpí alergiou, ktorá je dostatočne závažná na to, aby skončila v nemocnici, tvrdí nová štúdia.

"Potravinové alergie v detstve sú pomerne bežné a mali by sa brať vážne, pričom 1 z 5 má reakciu, ktorá ich každoročne prinesie na pohotovosť," povedal vedúci výskumník Dr. Ruchi Gupta, profesor pediatrie na Northwestern University Feinberg School of Medicine v Chicagu.

Medzi najčastejšie alergie patria arašidy, mlieko, mäkkýše, stromové orechy, vajce, ryby, pšenica, sója a sezam, povedal Gupta.

Arašid je najbežnejšou potravinovou alergiou, ktorá postihuje približne 2 milióny detí, za nimi nasleduje mlieko (1 milión), mäkkýše (1 milión), stromové orechy (1 milión), vajcia (takmer 1 milión), ryby (menej ako pol milióna) , pšenica a sóju (.4 miliónov) a sezam (.15 miliónov), povedala.

U detí alergických na sezam aspoň 1 z 3 malo dostatočnú reakciu na návštevu pohotovosti v uplynulom roku, povedal Gupta.

Senior autor Dr. Kari Nadeau, riaditeľ Sean N. Parker Center pre výskum alergie a astmy na Stanfordskej univerzite v Kalifornii povedal, že potravinové alergie sú na vzostupe, pretože deti nie sú vystavené rôznym potravinám v mladom veku.

Ľudia žijú čistší život, povedala. "Nie sme vystavení farme, zvieratám a nečistotám, vieme, že ak máte doma počas prvého roka života, chráni vás pred alergiami," povedal Nadeau.

Ďalším spôsobom, ako predchádzať potravinovým alergiám, je odhaliť deti predčasne potraviny, ktoré spôsobujú väčšinu z nich, povedala.

"Vystavenie detí týmto jedlom neskoro v skutočnosti spôsobilo zvýšenie potravinových alergií, povedal Nadeau.

Navyše dostatočné množstvo vitamínu D a prevencia suchého kože sú tiež dôležité pri znižovaní pravdepodobnosti vzniku potravinovej alergie, povedala.

Prevencia je jedinou dostupnou liečbou, povedal Nadeau. To znamená vyhnúť sa jedlám, ktoré sú alergické, ale to môže byť výzvou.

pokračovanie

Často je ťažké povedať, či pripravené jedlo obsahuje možné alergény. Aj napriek tomu, že balenie potravín je často označované, zákon v Spojených štátoch nevyžaduje, aby sa sezam objavil na zozname zložiek, ako je to v Kanade, Európe, Austrálii a Izraeli, povedal Nadeau.

Napríklad 15-ročná dievčina, ktorá bola alergická na sezam, zomrela v júni po jedle sendviča na bagetu, ktorá obsahovala sezam, ale nebol označený ako taký, povedal Nadeau.

V štúdii Gupta, Nadeau a kolegovia požiadali takmer 40 000 rodičov, ak by ich deti mali potravinové alergie. Konkrétne sa vedci pýtali, či deti majú podozrenie na potravinovú alergiu, ak to diagnostikoval lekár, aké boli príznaky alergickej reakcie a ako bola liečená.

Výskumný tím tiež zistil, že 41% detí s potravinovými alergiami má lekársky predpis na epinefrínový autoinjektor, ako je EpiPen.

Najzávažnejšia alergická reakcia sa nazýva anafylaxia, ktorá spôsobuje, že dýchacie cesty sa zdureli, čo je ťažké alebo nemožné dýchať. Injekcia epinefrínu rýchlo znižuje opuch a otvára dýchacie cesty. Epinefrín môže zachrániť život niekoho, kto má alergickú reakciu, a preto sú ľudia, ktorým hrozí alergické reakcie, povzbudzovaní, aby s ním vždy nosili drogu.

"Rodičia, ktorí majú podozrenie, že ich dieťa má alergiu na potraviny, by sa mali poradiť s lekárom o testovaní, aby potraviny neboli zbytočne vyhýbané, a ak sa potvrdí alergia, môže byť na núdzovú liečbu predpísaný epinefrínový autoinjektor," povedal Gupta.

Okrem mnohých detí, ktoré majú potravinové alergie, mnohí ich nezvyšujú, povedal Nadeau. "Vyzerá to, že alergie na potraviny sa neustále zlepšujú a nevyzerá to, že sa dostávajú menej," povedala.

"Začína to vyzerať ako tí, ktorí majú v detstve potravinové alergie, budú ich mať v dospelosti," povedal Nadeau.

Vivian Hernandez-Trujillo, lekárka riaditeľky divízie alergie a imunológie v Detskej nemocnici Nicklaus v Miami, povedal: "Tento dôležitý článok poukazuje na epidémiu verejného zdravia, ktorú máme s potravinovými alergiami." Ona nebola súčasťou štúdie.

pokračovanie

Hernandez-Trujillo dúfa, že nedávne zmeny v odporúčaní o tom, kedy majú byť dojčatá zavedené pevné potraviny, ktoré si vyžadujú skoršie zavedenie, odbočiť a zastaviť nárast, ale to bude trvať roky.

Správa bola uverejnená online v časopise 19 novembra pediatrie .