Melissa Bienvenu

Riadenie detskej potravinovej alergie znie jednoducho: stačí vyhnúť sa spúšťaciemu jedlu. Ako to rodič vie, to môže byť výzvou. Vedieť, ako zabrániť a zvládnuť silnú reakciu, vám môže pomôcť obaja cítiť viac sebavedomie.

Spoločné potravinové alergie u detí

Alergická reakcia sa deje, keď imunitný systém organizmu myslí, že niečo v jedle (zvyčajne proteín) je škodlivé. Deti s najväčšou pravdepodobnosťou sú alergické na arašidy a kravské mlieko. Ale môžu tiež byť alergickí na:

• vajíčka
• ryby
• Mäkkýše
• Tri orechy
• Pšenica
• sója

Alergie na arašidy, stromové orechy, ryby a mäkkýše sú zvyčajne najťažšie a posledný život. Vaše dieťa môže prekročiť ďalšie potravinové alergie.

Príznaky ťažkej alergie na potraviny

Vaše dieťa pravdepodobne bude mať reakciu v priebehu niekoľkých minút až hodinu po tom, ako bude jesť problémové jedlo. Symptóm miernej alergie zahŕňa:

• žihľavka
• vyrážka
• Nevoľnosť alebo zvracanie
• Hnačka
• Bolesť brucha

Medzi príznaky závažnej alergie patria tie, ktoré sú uvedené vyššie, ako aj:

• Opuch pier, jazyka alebo hrdla
• Problémy s prehĺtaním alebo dýchaním kvôli opuchu hrdla
• Dýchavičnosť alebo dýchavica
• Pokles krvného tlaku, čo spôsobuje závraty a závraty
• Strata vedomia
• Bolesť v hrudi

Najnebezpečnejšia reakcia, anafylaxia, je zdravotná pohotovosť. Keď sa to stane, hrdlo sa zduri, zabráni dýchaniu alebo prehĺtnutiu. S poklesom krvného tlaku stúpa srdcová frekvencia. Ak sa nelieči, anafylaxia môže byť smrteľná.

Buďte pripravení na silnú reakciu

Váš dieťa lekár môže vytvoriť potravinovú alergiu a anafylaxiu havarijný plán. To všetkým pomáha všetkým v živote vášho dieťaťa, ako vedieť reagovať a čo robiť.

Lekár pravdepodobne predpíše autoinjektor s epinefrínom. Naučte sa, ako ju používať a udržujte dve dávky spolu s dieťaťom. Použitie injekčnej striekačky pri prvom príznaku reakcie, aj keď sa reakcia nemusí objaviť v súvislosti s alergiou. Nemôže mu ublížiť a mohol by zachrániť svoj život. Ak máte podozrenie na anafylaxiu, zavolajte 911.

Dajte svojmu dieťaťu náramok alebo náhrdelník, ktorý nosíte.

Vyhnite sa skrytým hrozbám

Najlepším spôsobom, ako zabrániť reakcii, je vyhnúť sa problémovým potravinám. Ale alergické spúšťače sa môžu skrývať v balených potravinách. Byť v bezpečí:

pokračovanie

Prečítajte si štítok. Dokonca aj stopové množstvá môžu poškodiť. Čítanie štítkov s potravinami je jednou z "najdôležitejších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste udržali svoje dieťa v bezpečí," hovorí Lynda Mitchellová, viceprezidentka Nadácie pre astmu a alergiu v Amerike a zakladateľky divízie Kids With Food Allergies.

Podľa zákona musia štítky jasne uviesť, či výrobok obsahuje bežnú alergiu. Niekedy je potravina uvedená v zátvorkách po zložke - napríklad "srvátka (mlieko)." Inokedy ju môžete nájsť v samostatnom vyhlásení. Napríklad: "Obsahuje: pšenicu, mlieko, sóju."

Vyhnite sa krížovému kontaktu. Nesprávne potraviny alebo častice jedla sa môžu dotknúť bezpečného jedla v kuchyniach alebo spracovateľských závodoch. Prach z arašidov môže byť unášaný na sladkosti bez matíc, ak výrobca cukríkov nie je opatrný. Štítky na potravinách nemusia uviesť, či bola položka spracovaná v blízkosti alebo s rovnakým vybavením ako bežný alergén.

"Doma, klasický príklad krížového kontaktu používa nôž arašidového masla v želé nádobe," hovorí Mitchell. Pultové pulty a ruky tiež šíria alergény. Udržujte kuchyňu v čistote a umyte si ruky mydlom a vodou - nie ručne dezinfekčným prostriedkom.

Krížový kontakt môže nastať v škole, v koncesných stánkoch, v letných táboroch alebo v reštauráciách. Je to obzvlášť bežné v reštauráciách, ktoré podávajú morské plody alebo orechy, hovorí doktor Thomas Prescott Atkinson. Väčšina alergických reakcií sa stane ďaleko od domova.

Pracujte so školou alebo letným táborom svojho dieťaťa, aby ste sa uistili, že nie je vystavený nebezpečným jedlám. Keď sa budete stravovať, požiadajte reštaurátora o jeho spôsoby varenia a čistenia. Pracujte so školou alebo letným táborom svojho dieťaťa, aby ste ho chránili. Pri jedle sa opýtajte na spôsoby varenia a čistenia v reštaurácii. "Porozprávajte sa s manažérom, nie s čašníkom," navrhuje Mitchell.

Naučte svoje dieťa klásť otázky tiež. Ako starne, môže sa starať o vlastnú bezpečnosť.

Pomôžte dieťaťu jesť zdravé

Odstránenie problémových potravín môže viesť k ďalším problémom, ako je nedostatočná výživa. Porozprávajte sa s lekárom o alergiách vášho dieťaťa predtým, než vyberie zo stravy zdravé potraviny. Napríklad mlieko, najbežnejší detský potravinový alergén, pomáha vášmu dieťaťu rásť. "Alergológ vám môže dať zoznam alternatívnych potravín, ako je sójové mlieko, pomarančová šťava s vápnikom alebo doplnky vitamínu D," hovorí Atkinson.

Lekár alebo odborník na výživu vám môže pomôcť nájsť tie najlepšie spôsoby, ako získať jej živiny, ktoré potrebuje. Niektoré deti môžu potrebovať špeciálne vitamíny alebo doplnky.

Silná potravinová alergia ovplyvňuje celú rodinu. Nemusí však robiť, aby niekto bol menej plný a aktívny. "Váš bezstarostný životný štýl sa bude musieť zmeniť," hovorí Mitchell, "ale keď sa naučíte zvládnuť, život sa znova normalizuje."