Robert Preidt

HealthDay Reporter

Streda, 26 decembra 2018 (HealthDay News) - Mnoho ľudí sa spolieha na polievku z kuracie rezance na upokojenie chladu, ale len málo vie presne, prečo teplý vývar prináša úľavu.

Ale jeden dietetik môže vysvetliť svoju mágiu.

"Štúdie preukázali, že výdatná miska kuracie rezancová polievka môže pomôcť objasniť nosnú kongesciu a zmierniť príznaky za studena," povedal Sandy Allonen, klinický dietetik v Beth Israel Deaconess Medical Center v Bostone. "Všetko je o zložkách."

Keď máte zima, je tiež dôležité, aby ste zostali hydratovaní, dodala.

"Čistý vývar je teplý a upokojujúci, čo z neho robí skvelý zdroj hydratácie, aj keď máte chorobu, najmä ak máte bolesť v krku," povedal Allonen v nemocničnom spravodajstve.

"Môžete si myslieť, že pridaná soľ a iné korenie nie sú pre vás skvelé, ale s mierou môžu tieto koreniny pomôcť bojovať proti pocitu nudných chuťových pohárov," poznamenala. "Strata chuti je bežná v chlade, ale rovnako ako v prípade akéhokoľvek zlepšenia chuti, soľ je skvelá na to, aby ste mohli jesť viac."

"Kuracie mäso je tiež s vysokým obsahom tryptofánu, ktoré pomáha telu produkovať serotonín, ktorý môže zlepšiť vašu náladu a poskytnúť vám pocit komfortu, ktorý pomôže vyrobiť kuracie rezancová polievka skutočným komfortným jedlom," povedal Allonen.

Nudle poskytujú sacharidy, ktoré vám pomôžu cítiť sa plné a spokojné. "Sacharidy sú preferovaným zdrojom energie pre vaše telo, takže dostať sa do dobrej dávky cez polievku vám môže pomôcť cítiť sa menej pomalé," povedal Allonen.

Zelenina ako mrkva, zeler a cibuľa majú vitamíny C a K a ďalšie antioxidanty a minerály. "Nielenže to pomáha vybudovať zdravý imunitný systém na boj proti vírusom, ale tiež pomáha telu zotaviť sa z ochorenia rýchlejšie," povedal Allonen.

Dokonca aj para z vašej kuracie polievka je prospešná.

"Para môže otvoriť dýchacie cesty, čo uľahčuje dýchanie, má aj mierny protizápalový účinok, ktorý môže pomôcť uvoľniť vaše svaly a zmierniť nepohodlie z príznakov nachladnutia," povedal Allonen.