Ak ste niekedy povedali dobrému priateľovi, že by ste sa mali vyhnúť jedlu z plechoviek, pravdepodobne to vyplýva zo strachu o chemickej látke nazývanej bisfenol A alebo BPA. Najdôležitejšou obavou je, že sa veci môžu dostať do vášho tela a urobiť nejakú škodu. Vyskytla sa veľa diskusií o jeho bezpečnosti, ale FDA sa vyjadril jasne: Nie je žiadne riziko pre vaše zdravie v množstve, ktoré dostanete vo vašej strave.

Napriek tomu veľa ľudí má stále pochybné pochybnosti. Niektoré z obáv sa datujú do štúdie CDC 2008, ktorá ukázala, že 92% dospelých v USA malo príznaky BPA v moči. Poplašné zvončeky sa rozišli po celej krajine. Ako sa dostalo do nášho tela a čo keby bolo niečo urobené?

Zistite, čo veda musí povedať o tejto chemickej látke a čo môžete urobiť, aby ste obmedzili kontakt, ak máte akékoľvek obavy.

Čo je bisfenol A a kde sa nachádza?

Je to chemikália, ktorá sa niekedy nachádza v pevnom, číre plastovej nádobe na potraviny a vo fľašiach s vodou. BPA sa používa aj v materiáli nazývanom epoxidová živica, ktorá vytvára linky vo vnútri niektorých kovových plechoviek na potraviny a nápoje. Môžete ju nájsť aj v niektorých zdravotníckych pomôckach, zubných tmeloch a kompaktných diskoch.

Po určitý čas sa BPA používa v mnohých výrobkoch. Ale v roku 2010, kedy sa bezpečnostné obavy začali robiť titulky, FDA požiadal tvorcov detských fliaš, sippy šálok a plechoviek pre dojčenskú výživu, aby prestali používať chemikálie. Takže je nepravdepodobné, že už máte nejaké detské predmety s BPA.

Výrobcovia mnohých ďalších fliaš a kontajnerov s vodou dobrovoľne prestali používať BPA. Takže aj keď ste mohli mať niekoľko desiatok rokov veľa produktov obsahujúcich chemikáliu vo vašom dome, je to oveľa menej pravdepodobné.

Prečo sú niektorí ľudia znepokojení o BPA?

Keď sa chemikália nachádza v nádobe z plastu alebo z plastu, môže sa dostať do jedla alebo nápoja v kontajneri a premiestniť ju do tela, keď ju prehltnete.

Ľudia sa obávali bezpečnosti BPA kvôli štúdiám na zvieratách, ktoré preukázali spojitosť medzi vysokou úrovňou chemickej a neplodnosti, cukrovkou, obezitou, ochorením srdca a vysokým krvným tlakom.

pokračovanie

Najnovšie myslenie FDA

V roku 2014 FDA dokončila 4-ročnú revíziu BPA a položila určité obavy na odpočinok. Agentúra tvrdí, že je to bezpečné v úrovniach, ktoré sa teraz dostávajú do vášho jedla.

FDA tvrdí, že existuje množstvo nedávnych štúdií, ktoré znižujú riziká BPA u ľudí. Napríklad sa vykonalo veľa predchádzajúcich výskumov o účinkoch chemikálie na myši. Ale nedávna štúdia dospieva k záveru, že ľudia rozkladajú BPA vo svojich telách rýchlejšie ako myši, takže výsledky z výskumu na zvieratách nám pre nás nemusia byť dôležité.

Tiež výskumníci zistili, že vaše telo premení BPA na neaktívnu formu, ak sa dostanete do tela s jedlom, na rozdiel od toho, keď sa injekčne podáva priamo, čo sa vykonáva vo výskumných zvieratách.

Ako môžem obmedziť kontakt s BPA?

Stále chcete hrať super bezpečne? Existuje niekoľko jednoduchých krokov, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa BPA:

Nepoužívajte mikrovlnné plastové nádoby na potraviny, Teplo ich môže v priebehu času rozložiť a uvoľniť BPA.

Vyhľadajte recyklačné kódy na dne zásobníkov na potraviny, Tí, ktorí majú 3 alebo 7 často (ale nie vždy) majú BPA v nich.

Znížte používanie konzervovaných potravín, Väčšina z nich má BPA v podšívke.

Používajte nádoby zo skla, porcelánu alebo nehrdzavejúcej ocele, najmä na teplé jedlá alebo kvapaliny, Nedávny výskum vyvolal otázky o tom, či plasty bez obsahu BPA, ktoré majú tendenciu používať podobné chemické látky nazývané BPS a BPF, sú naozaj bezpečnejšie.